Kolesterol Düşüren Sebzeler:
Kolesterol, birçok insanın sağlık sorunları arasında yer almaktadır. Kanın yapısı gereği bileşenlerinde kolesterol bulunmaktadır. Ancak, dikkat edilmesi gereken husus LDL kolesterol değerinin yükselmemesi ve HDL kolesterol maddesinin de çok düşmemesidir. LDL artarken HDL düşebilir. Bu nedenle, kolesterolün kontrolü ve tedavisi büyük ölçüde kişinin kendi elindedir. Dengede tutmak için beslenme düzenine ve günlük aktivitelere dikkat ederek bu dengeyi sağlamak mümkündür. Özellikle ileri yaşlarda damar yapıları, yaşlanmaya bağlı olarak yıpranır ve bu durum riskli bir şekilde kolesterolün yükselmesine ve kalp damar tıkanıklığına neden olabilir.
Kolesterol düşüren sebzeleri tüketirken dikkat edilmesi gereken temel konu, bu sebzeleri nasıl tüketeceğinizdir. Kolesterolü düşürme konusunda fayda sağlasa da yanlış bir şekilde pişirilerek tüketildiğinde yarar yerine zarar verebilir.
Kolesterol Düşüren Sebzeler ve Tüketme Yöntemlerinde Dikkat Etmeniz Gerekenler
- Patlıcan: Patlıcan, lifli yapısı ve mor renkli sebzelerden olması nedeniyle kolesterolü düşürmekle birlikte birçok hastalıkta da şifa kaynağıdır. Ancak, patlıcanı tüketirken kızartma şeklinde veya yağlı yemekler yaparak tüketmemek gerekir. Fayda sağlamak istiyorsanız sade bir şekilde ızgarada veya fırında hazırlayarak tüketmelisiniz.
- Biber: Biberin kolesterol düşürmede en büyük katkısı, LDL değerinin damar içinde kanın tıkanmalarına neden olduğu durumları azaltmasıdır. Özellikle acı biber, vücutta direkt ısıyı artırarak, kanın daha çok pompalanmasını ve dolaşımını sağlar. Bu şekilde kolesterol değeri direkt olarak düşer. Ancak, biberi çiğ olarak tükettiğiniz sürece fayda sağlar. Kızartma veya başka türlü pişirilmiş şekillerde tüketildiğinde yarar sağlamaz, hatta zarar verebilir. Günlük olarak salatalarınıza ekleyebilirsiniz.
- Soğan ve Sarımsak: Soğan ve sarımsak tüketimi kolesterol düşürmede etkili olup doğal antibiyotiklerdir. Soğan ve sarımsakları çiğ olarak tüketebileceğiniz gibi ızgarada yani közde pişirdikten sonra tüketmek de çok faydalıdır. Közde tüketilmesi, direkt olarak LDL kolesterol maddelerini yok etmekle birlikte vücutta tüm zararlı bakterileri de yok eder.
- Yeşil Çay: Siyah çaylar, özellikle demli çaylar kolesterolü artırırken, açık siyah çay ve yeşil çay kolesterolü düşürmektedir. Yeşil çay, vücut ısı değerini yükseltmekle birlikte kan dolaşımını dengeleyerek LDL kolesterol değerini düşük seviyede tutmanıza yardımcı olur.
- Fasulye: Fasulyenin diğer sebzelerden ayıran özelliği, lifli yapısı nedeniyle kolesterol düşürmede etkili olmakla birlikte damar rahatsızlıklarında şifa kaynağıdır. Fasulyeyi kuru baklagil yerine yeşil olarak tüketmek, kolesterol değerinin düşmesinde çok daha faydalı olacaktır.
Bu sebzelerin yanı sıra, dengeli ve sağlıklı bir diyet uygulamak, düzenli egzersiz yapmak ve genel sağlığa dikkat etmek, kolesterol seviyelerini kontrol altında tutmanın en etkili yollarıdır. Sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyerek, kolesterol seviyelerinizi kontrol altına alabilir ve kalp sağlığınızı koruyabilirsiniz.
|
.jpg "İyi Huylu Kolesterol Nasıl Yükseltilir?")
.jpg "Ldl Kolesterol Düşüklüğü Neden Olur?")
Serpin
19 Temmuz 2024 CumaPatlıcanı kızartmak yerine sade bir şekilde fırında ya da ızgarada yaparak tükettiğimde kolesterolümü düşürebilir miyim? Bu tür sebzeleri tüketirken başka nelere dikkat etmeliyim?
Cevap yazAdmin
19 Temmuz 2024 CumaMerhaba Serpin,
Patlıcanı kızartmak yerine fırında ya da ızgarada yaparak tüketmek, yağ alımını azaltacağı için kolesterol seviyelerini düşürmede yardımcı olabilir. Bu tür pişirme yöntemleri, patlıcanın besin değerini de koruyarak daha sağlıklı bir seçim sunar. Ancak sadece pişirme yöntemini değiştirmek yeterli olmayabilir; genel beslenme alışkanlıklarına da dikkat etmek önemlidir.
Sebzeleri tüketirken şu noktalara dikkat etmen faydalı olabilir:
1. Tuz ve Yağ Kullanımı: Az tuz ve az yağ kullanmak, kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.
2. Çeşitli Sebzeler: Farklı renkte ve türde sebzeler tüketerek vücudun ihtiyacı olan farklı vitamin ve mineralleri almak mümkün olur.
3. Lifli Gıdalar: Lif oranı yüksek sebzeler ve tam tahıllar, kolesterol seviyelerinin düşmesine yardımcı olabilir.
4. Düzenli Tüketim: Sebzeleri düzenli olarak tüketmek, sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirmenize yardımcı olur.
Bu öneriler, genel anlamda daha sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmak için iyi bir başlangıç olabilir. Sağlıklı beslenme ve yaşam tarzı değişiklikleri ile ilgili daha ayrıntılı bilgiyi bir beslenme uzmanından almanı tavsiye ederim.
Sağlıklı günler dilerim!